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一般家庭中雞蛋都是常見的營養食物，可以有很多做法，適用于老人、小孩等所有人。蛋品加工廠也很多，加工成不同的食物，雞蛋剝殼機是蛋品加工廠的重要設備。

大型生產雞蛋的廠家會采用雞蛋剝殼機來去殼，如果采用人工的話會耗費大量的人力物力。雞蛋剝殼機可以快速的剝殼，而且破損率很低。  雞蛋剝殼機是食品機械，所以需要采用食品級的材質，設計精巧、耐用、安全衛生、清洗方便，達到食用級要求。現在人們對吃的要求是越來越高了，也促進食品行業的發展，食品機械越來越多，生產很多不同的食品來滿足人們的需求。

我們常吃的茶葉蛋、鹵蛋、水煮蛋等一般都是需要剝殼的，那么這么多雞蛋當然需要用到雞蛋剝殼機了。那么雞蛋剝殼機是怎么做到不傷蛋的呢？這一點相信很多人都很好奇。 

雞蛋大家一定吃過，不管是煎炸煮炒都是非常美味的。但是雞蛋殼尤其是沒有煮過的雞蛋殼是非常薄的，而且易破碎。但是目前食品廠中生產的美食對雞蛋的使用量還是很高的。不管是制作蛋糕等糕點、雞蛋掛面等主食還是一些類似肉脯、蛋卷等零食都需要用到雞蛋。其實，雞蛋剝殼機之所以不傷蛋，是因為它采用了特殊滾軸，不傷蛋且耐用；蛋殼集中自動送出清理容易；自動進料與出料，節省人工；機器容易清洗，移動方便。

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